2022
- Nos vins essentiels
- Provence Alpes Côte d'Azur
Minuty Prestige Blanc
- Vif
- Citronné
Minuty est un domaine familial situé en Provence, dans le golfe de Saint Tropez, plus précisément à Gassin. Il appartient à la famille Matton Farnet depuis quatre-vingts ans sur 3 générations. Le domaine s'étend aujourd'hui sur 160 hectares répartis entre Gassin, Ramatuelle et Vidauban.
Région
Provence Alpes Côte d'Azur
Appellation
Côtes de Provence AOP
Typologie
- Couleur
- Blanc
- Gôut
- Vif et sec
- Degré d’alcool
- 12 %
Format
- Centilisation
- 0.75 L
- Conditionnement
- carton de 6
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves inox à 18°C.
Conseils de services
Servir vers 10°C, avec des poissons de roche grillés, un turbot ou un bar grillé au fenouil, une bouillabaisse, des poissons marinés aux herbes ou en carpaccio, un soufflé aux fruits de mer, une terrine de chèvre frais, un gratin de courgettes ou une salade de fruits exotiques.
Dégustation
Robe lumineuse aux reflets verts. Ce vin dévoile des notes florales, de pêche blanche, de buis et d’anis. Sa bouche est volumineuse, vive et citronnée.
Allergènes
Sulfites
Cépages
75 %
Rolle20 %
Sémillon5 %
Clairette
