Élevage de 18 à 24 mois en barriques neuves.

Servir à 17-18°C avec un carré d'agneau aux cèpes, des tagliatelles aux morilles, ou encore un magret de canard aux figues fraîches.

Ce vin dévoile un nez élégant et d’une grande pureté. En bouche, il est précis et puissant, avec un bel équilibre entre tanins et fraicheur.

Sulfites