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Christian Drouin - Le Gin

  • Fin
  • Epicé
  • Fruité

La distillerie Drouin est l’un des grands producteurs de calvados dans le Pays d’Auge depuis trois générations. L’histoire débute avec l’acquisition des Fiefs Saint-Anne par Christian Drouin père, qui passera alors 20 ans à distiller sa production de cidre pour le transformer en Calvados. Aujourd’hui, Guillaume Drouin est à la tête de cette entreprise familiale. Le calvados s’étant démocratisé dans les bars à cocktails, Guillaume Drouin découvre alors le monde des spiritueux.

Pays

France

Composition

Pommes à cidre
Aromates

Typologie
Type
Gin
Degré d’alcool
42 %
Format
Centilisation
0.7 L
Conditionnement
A l'unité
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Elaboration

Concocté à partir de plus de 30 variétés de pommes à cidres. A ce cidre on ajoute 8 différents aromates macérés, distillés puis assemblés séparément : baies de genièvre, gingembre, vanille, zestes de citron, cardamome, cannelle, amandes et fleurs de rose.

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Cocktails

Un gin à apprécier pur ou sur glace, ou bien mélangé avec un calvados Christian Drouin et une liqueur d’abricot.

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Dégustation

Ce gin sensationnel présente beaucoup de finesse aromatique provenant de la rose et du citron, avec des arômes suaves et épicé de gingembre, de vanille, de cannelle et d’amande. La pomme et le genièvre se complémentent parfaitement, et la cardamome apporte beaucoup de rondeur et de fruit.

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Allergènes

Sans allergène