Vinification traditionnelle avec macération de 5 à 10j.

Servir à 13-15°C. Tout en rondeur, il va avec les viandes grillées, les volailles rôties, le canard laqué, les fromages légers... mais aussi la cuisine épicée.

Son nez est bien marqué de fruits rouges et de prune. La bouche est ronde et charnue, avec une petite mâche de tanins bien enrobés.

Sulfites