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Château la Tour de l'Evêque

  • Tendre
  • Plein

Ce vin est doté d'une robe chair, légèrement saumonée.

Région

Provence Alpes Côte d'Azur

Appellation

Côtes de Provence AOP

Typologie
Couleur
Rosé
Gôut
Tendre & plein
Degré d’alcool
13 %
Format
Centilisation
0.75 L
Conditionnement
Carton de 6
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Vinification

Vinification par gravité en pressurage direct.

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Conseils de services

Il sera parfait avec un tartare de langoustine, sur un sablé croquant, ou en dessert avec une gelée de pomélo. Le servir à 8-10°C.

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Dégustation

Son nez est charmeur, avec des notes de pêche au sirop, de nectarine, relevées d’une touche de réglisse. Sa fraîcheur ressort de nuances de pamplemousse sucré à l’aération. Sa bouche est soyeuse, fraiche, ponctuée de zestes, avec une touche épicée, pour finir sur des amers nobles qui structurent la finale.

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Allergènes

Sulfites

Cépages

43 %

Cinsault

23 %

Mourvèdre

17 %

Grenache

17 %

Autres (Syrah, Ugni-Blanc, Rolle, Sémillon...)