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Château La Nerthe
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Les vendanges sont manuelles lorsque les raisins sont juste mûrs. La vinification et l'élevage s'effectuent en cuves inox, sauf pour la Roussanne qui est vinifiée et élevée en barriques durant 6 à 7 mois. Les vins ne font pas la fermentation malolactique, afin de conserver toute leur fraîcheur.
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Châteauneuf du Pape AOP
Typologie
- Couleur
- Blanc
- Gôut
- Vif & Sec
- Degré d’alcool
- 14 %
Format
- Centilisation
- 0.75 L
- Conditionnement
- Carton de 6
Vinification
En cuves inox et en barrique pour la Roussanne
Conseils de services
Il se marie parfaitement avec les coquillages, les crustacés et les poissons accompagnés de sauces aux herbes de Provence. Servir à 10-12°C.
Dégustation
Robe jaune pâle. Au nez, on retrouve des arômes de fruits à noyau (pêche, abricot) et de fleurs blanches. En bouche, il est paré d'une belle complexité, aux notes d’agrumes (citron vert), de fruits exotiques (ananas, mangue) avec une belle acidité. C'est un Châteauneuf-du-Pape au boisé fin et bien intégré, où la finale est expressive sur des notes zestées et minérales persistante.
Allergènes
Sulfites
Cépages
40 %
Grenache Blanc34 %
Roussanne20 %
Clairette6 %
Bourboulenc
