Traditionnelle avec élevage de neuf mois en cuves inox.

Le servir autour de 10°C avec des fruits de mer, des coquillages, des poissons (crus, vapeurs ou grillés), des escargots, une volaille grillée, ou bien du fromage frais (brebis, chèvre...).

Le vin présente une robe brillante jaune soutenue. Au nez, les arômes sont de dominante fruitée et minérale. En bouche, on découvre un vin sec, légèrement plus souple que les millésimes précédents, aux saveurs exotiques. Ce Riesling est structuré et puissant, à la minéralité bien présente qui affine l’ensemble. Ce vin possède une étonnante capacité d’association et se présente comme un compagnon gastronomique par excellence.

Sulfites