Cuvaison dure 25 jours dans des cuves ciments et inox.

Le servir vers 17°C, il accompagnera idéalement tous les plats d’agneau, ou de gibier, des andouillettes et des volailles à la crème.

Charmeur par son nez expressif aux arômes de Moka et de fruits noirs, ce vin offre en bouche un charnu et un crémeux incomparables, soutenus par un équilibre et une belle fraîcheur.

Sulfites