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- Spiritueux français
H.Theoria - Electric Velvet
- Floral
- Epicé
H.Theoria découle du grec: la lettre « éta » représentant le lien entre matière et esprit, et « theôria » signifiant l’observation. La marque est la création de Marlène, spécialiste en olfaction et formulation, et de Camille, manager en haute gastronomie, liées par une passion commune : celle de l’expérience singulière et du goût. Trois ans après leur première rencontre, elles lancent H.Theoria, inspiré de l’univers des parfums, qui bouscule les codes des spiritueux.
Pays
France
Composition
Fruit de la passion, cardamome, cranberry, violette, galanga, estragon, piment d'espelette
Typologie
- Type
- Liqueur
- Degré d’alcool
- 25 %
Format
- Centilisation
- 0.5 L
- Conditionnement
- A l'unité
Elaboration
Chaque ingrédient est macéré pendant 8 à 10 semaines, puis distillé séparément. Enfin, les différents distillats sont assemblés, puis mariés pendant presque 1 mois.
Cocktails
Electric Velvet peut être dégusté pur sur glace, allongé d’eau pétillante et de la coriandre, ou bien mélangée à un gin, une vodka fruitée ou un calvados pour créer un cocktail gourmand.
Dégustation
Cranberry, cardamome, violette mais aussi fruits de la passion, piment et même estragon : impossible de fixer son goût sur l’une ou l’autre de ses fleurs, l’une ou l’autre de ses baies ou de ses épices. Le palais ne cesse de naviguer entre elles dans un perpétuel tour du monde des saveurs au sein duquel chaque note répond effrontément à l’autre, dans la plus suave, florale et féminine des surenchères. Il saura assaisonner un tartare de daurade ou une salade de mangues, et accompagne à la perfection une tarte aux fruits rouges.
Allergènes
Sans allergène
