2022
- Nos vins
- Vallée du Rhône
- Château la Nerthe
Les Cassagnes de la Nerthe
- Ample
- Puissant
- Frais
Les vendanges sont manuelles, à la juste maturité des raisins afin de conserver leur équilibre et toutes leurs qualités gustatives. Les raisins sont directement pressés dans un pressoir pneumatique durant 3 heures. Le jus s'écoule lentement dans la cuve. Après 24h, le jus est débourbé et la fermentation s'installe à basse température afin de protéger l'ensemble des arômes. Ensuite les vins seront élevés 5 mois sur lies fines avec des batonnages réguliers.
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Côtes du Rhône AOP
Typologie
- Couleur
- Blanc
- Gôut
- Ample & Puissant
- Degré d’alcool
- 14 %
Format
- Centilisation
- 0.75 L
- Conditionnement
- Carton de 6
Vinification
A basse température afin de protéger les arômes
Conseils de services
Servi à 8-10°C, il s'accordera merveilleusement aux grillades, aux coquillages crus ou cuits, aux crustacés, aux fruits de mers, ou à des fromages de chèvre.
Dégustation
Sa robe est lumineuse, jaune pâle aux reflets verts. Ce vin est frais et plein, tout en finesse sur les agrumes. On retrouve en bouche beaucoup de fraicheur avec de belles notes florales, de zeste de citron et légèrement végétales.
Allergènes
Sulfites
Cépages
40 %
Grenache Blanc20 %
Roussanne20 %
Marsanne20 %
Viognier
