Pressurage direct lors de la vinification

Servir frais, autour de 8°C, à l’apéritif, avec les coquillages, moules, bulots, crevettes, un dos de cabillaud juste poêlé, une brandade de morue ou quelques sushis.

Ce vin est sec et tendu, avec une belle intensité et beaucoup de fraîcheur. Sa finale est marquée par des zestes de pamplemousse.

Sulfites